Talisker Skye 70cl

Über Talisker Skye

Talisker Skye ist ein Single Malt Scotch Whisky, der auf der Isle of Skye, einer der abgelegensten und rauesten Inseln Schottlands, hergestellt wird. Diese Whiskymarke gibt es seit 1830 und hat sich zu einem der beliebtesten schottischen Whiskys der Welt entwickelt.

Geschmacksprofil

Was Talisker Skye so besonders macht, ist sein einzigartiges Geschmacksprofil mit einem Hauch von Rauch, Pfeffer und Meersalz. Der rauchige Geschmack kommt von der traditionellen Methode der Trocknung von gemälzter Gerste über Torffeuern, während die Aromen von Pfeffer und Meersalz das Ergebnis der Küstenumgebung sind, in der der Whisky reift.

Duftprofil

Das Aroma von Talisker Skye ist ebenso unverwechselbar wie sein Geschmack. Er riecht stark nach Seetang und Jod, wobei Noten von Zitrusfrüchten und Honig die Intensität der anderen Aromen ausgleichen.

Hintergrundinformationen

Ein lustiger Fakt über Talisker Skye ist, dass er 2015 bei der San Francisco World Distillates Competition eine Goldmedaille gewonnen hat. Außerdem ist diese Whiskymarke für ihren hohen Alkoholgehalt bekannt, der zwischen 45,8 und 50 % (Volumenprozent) liegt.

Produktionsprozess

Talisker Skye wird nach traditionellen Methoden hergestellt, die von Generationen erfahrener Destillateure weitergegeben wurden. Der Prozess beginnt mit dem Mälzen von Gerste, die dann gemahlen und vergoren wird, um eine bierähnliche Flüssigkeit zu erzeugen, die Wash genannt wird. Dieser Wash wird dann zweimal destilliert, um ein klares Destillat zu erzeugen, das mindestens 10 Jahre in Eichenfässern reift, bevor es als Talisker Skye abgefüllt wird.