Kilchoman Small Batch STR / Bourbon / Sherry Cask 2023 0.7 Liter
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AnmeldenDie Marke
Kilchoman ist die erste neue Brennerei auf Islay seit über 124 Jahren und wurde 2005 gegründet. Kilchoman ist bekannt für seinen "farm-to-bottle"-Ansatz und legt großen Wert auf die lokale Produktion, indem es die Gerste von den eigenen Feldern bezieht und traditionelle Bodenmälzungstechniken anwendet. Dieses Engagement für Handwerkskunst und Authentizität sorgt dafür, dass jede Flasche Kilchoman einen reinen Geschmack von Islay bietet.
Geschmack und Aroma
Der Kilchoman Small Batch STR / Bourbon / Sherry Cask 2023 ist eine Sinfonie von Geschmacksrichtungen und Aromen. Der Whisky eröffnet mit einer delikaten Balance aus süßen Sherry-Noten und dem klassischen Torfrauch, für den Islay-Whiskys berühmt sind. Schichten von getrockneten Früchten, Vanille und Gewürzen kommen zum Vorschein, ergänzt durch subtile Anklänge von Schokolade und Kaffee. Der Abgang ist lang und befriedigend, mit einem eleganten Zusammenspiel von Eiche und Rauch.
>Fun Fact
Das "STR" im Namen steht für "Shaved, Toasted, and Re-charred". Diese innovative Technik der Fassaufbereitung wurde von Dr. Jim Swan, einer Legende der Whisky-Reifungswissenschaft, entwickelt. Durch das Abrasieren ehemaliger Weinfässer und das anschließende Toasten und Nachzarren verleiht Kilchoman dem Geschmacksprofil des Whiskys eine zusätzliche Komplexität.
Produktionsprozess
Der Herstellungsprozess von Kilchoman ist von Tradition und Innovation geprägt. Für diese kleine Charge wird der Whisky in einer Kombination aus STR-Rotweinfässern, frischen Bourbonfässern und Oloroso-Sherryfässern gereift. Dieser Drei-Fass-Reifungsprozess bereichert nicht nur die Tiefe und Vielfalt der Aromen, sondern zeigt auch Kilchomans zukunftsweisenden Ansatz bei der Herstellung wirklich einzigartiger Whiskys.
Begeben Sie sich auf ein unvergessliches Verkostungsabenteuer mit Kilchomans neuestem Meisterwerk, bei dem sich Tradition und Innovation in jedem Schluck treffen.SKU | L-62-379-00 |
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Marke | Kilchoman |
Alkoholprozentsatz | 48.7 % |
Enthält Geschenkbox | Nein |
Region | Vereinigtes Königreich - Schottland - Islay/Western Isles |
Kategorie | Whisky |
Whisk(e)y-Sorte | Single Malt |
Herkunftsland | Vereinigtes Königreich |
Inhalt | 0.7 Liter |
EAN Barcode | 5060210706906 |
Kilchoman Kilchoman Small Batch STR / Bourbon / Sherry Cask 2023 0.7 Liter