Fernet Branca 1ltr 39%

Mehr über diesen Likör

Fernet Branca ist ein beliebtes italienisches Bittergetränk, das schon seit über 170 Jahren getrunken wird. Er wurde 1845 von Bernardino Branca in Mailand, Italien, kreiert und hat sich seitdem zu einem der berühmtesten Amari der Welt entwickelt.

Das Rezept

Der Likör wird nach einem geheimen Rezept aus mehr als 27 verschiedenen Kräutern und Gewürzen hergestellt, die sorgfältig ausgewählt und gemischt werden, um den einzigartigen Geschmack zu erzeugen. Zu den Zutaten gehören unter anderem Safran, Myrrhe, Kamille und Aloe. Das genaue Rezept ist seit seiner Entstehung ein streng gehütetes Geheimnis.

Geschmack und Verwendung

Wenn Sie einen Schluck Fernet Branca nehmen, werden Sie sofort seinen starken und bitteren Geschmack bemerken. Er enthält auch Noten von Minze und Lakritze, die ihm einen erfrischenden und leicht süßen Nachgeschmack verleihen. Er wird oft als Digestif nach dem Essen getrunken oder mit Sodawasser zu einem erfrischenden Cocktail gemischt.

Wonach riecht dieser Likör?

Aromatisch hat Fernet Branca einen starken Geruch, der als medizinisch oder krautig beschrieben werden kann. Sein unverwechselbares Aroma ist auf die Kombination der verschiedenen Kräuter und Gewürze zurückzuführen, die bei der Herstellung verwendet werden.

Zusätzliche Hintergrundinformationen

Fernet Branca hat aufgrund seiner Beliebtheit bei Barkeepern in aller Welt den Ruf eines "Barkeeper's Handshake" erlangt. Er wird oft als Zutat in Cocktails verwendet und soll verdauungsfördernde Eigenschaften haben, die den Magen nach einer schweren Mahlzeit beruhigen.

Wie wird er hergestellt?

Der Likör wird nach traditionellen Methoden hergestellt, die seit seinen Anfängen weitgehend unverändert geblieben sind. Die Kräuter und Gewürze werden mehrere Wochen lang in Alkohol eingeweicht, bevor sie destilliert werden und ein Jahr lang in Eichenfässern reifen. Dieser langsame Prozess ermöglicht es den Aromen, sich zu entwickeln und miteinander zu verschmelzen, was zu dem unverwechselbaren Geschmack von Fernet Branca führt.