Caol Ila 12 Years 70cl
Über Caol Ila 12 Years
Caol Ila 12 Years ist ein Single Malt Scotch Whisky, der aus einer der weniger bekannten Brennereien auf der Insel Islay in Schottland stammt. Der Name "Caol Ila" ist gälisch für "Sound of Islay" und bezieht sich auf die Meerenge, die die Insel vom Festland trennt.
Über die Caol Ila Destillerie
Die Caol Ila Destillerie wurde 1846 gegründet und hatte im Laufe der Jahre mehrere Besitzer. Gegenwärtig ist sie im Besitz des Getränkekonzerns Diageo und produziert rund 6 Millionen Liter Alkohol pro Jahr. Trotz des relativ großen Produktionsvolumens gilt Caol Ila unter Whisky-Liebhabern immer noch als Geheimtipp.
>Geschmacksnoten
Caol Ila 12 Years hat eine blasse Strohfarbe und ein torfiges Aroma mit Noten von Zitrusfrüchten und Seetang. Auf der Zunge entfaltet er einen rauchigen Geschmack mit Noten von Vanille, Honig und Karamell. Der Abgang ist lang und wärmend mit einer subtilen Süße.
Produktionsprozess
Neben seinem einzigartigen Geschmacksprofil hat Caol Ila auch einen interessanten Herstellungsprozess. Es wird gemälzte Gerste verwendet, die über Torffeuern getrocknet wird, was dem Whisky seinen unverwechselbaren rauchigen Geschmack verleiht. Die Brennerei verfügt außerdem über einen speziell entwickelten Brennkessel, der eine längere Gärung ermöglicht, was die Komplexität des Endprodukts noch erhöht.
Hintergrundinformationen
Fun fact: Caol Ila 12 Years wurde bei den World Whiskies Awards 2019 als "Best Single Malt Scotch Whisky under 20 years" ausgezeichnet.
| SKU | L-07-460-00 |
|---|---|
| Marke | Caol Ila |
| Alkoholprozentsatz | 43 % |
| Geschmacksprofil | Kraftvoll und rauchig |
| Region | Vereinigtes Königreich - Schottland - Islay/Western Isles |
| Kategorie | Whisky |
| Whisk(e)y-Sorte | Single Malt |
| Herkunftsland | Vereinigtes Königreich |
| Inhalt | 0.7 Liter |
| EAN Barcode | 5000281016290 |
Caol Ila Caol Ila 12 Years 70cl
