Nikka Yoichi Discovery Aromatic Yeast 2022 70cl
Über Nikka Yoichi Discovery Aromatic Yeast 2022 70
Nikka Yoichi Discovery Aromatic Yeast 2022 70 ist ein Whisky in limitierter Auflage von der bekannten japanischen Whiskymarke Nikka. Die Marke wurde 1934 von Masataka Taketsuru gegründet und hat seitdem weltweite Anerkennung für ihre Qualitätswhiskys gewonnen.
Die Nikka Yoichi Destillerie
Die Nikka Yoichi Distillery, in der dieser Whisky hergestellt wird, befindet sich auf der nördlichen Insel Hokkaido in Japan. Sie wurde 1934 erbaut und ist bekannt für ihre traditionellen Destillationsmethoden, einschließlich der Verwendung von kohlebefeuerten Kesseln.
>Geschmack und Aroma
Dieser Whisky hat ein einzigartiges Geschmacksprofil, dank der Verwendung von aromatischer Hefe während der Gärung. Er hat Noten von Zitrusfrüchten, Vanille und Eiche, mit einem Hauch von Rauch im Abgang. Das Aroma ist ebenso komplex, mit einem Hauch von Apfel, Birne und Honigwabe.
Hintergrundinformationen
Ein lustiger Fakt: Nikka Yoichi Discovery Aromatic Yeast 2022 70 wurde zu Ehren der Entdeckung eines seltenen Stammes aromatischer Hefe in den Archiven der Destillerie veröffentlicht. Diese Hefe wurde in den frühen Tagen der Brennerei verwendet, geriet aber im Laufe der Zeit in Vergessenheit. Ihre Wiederentdeckung führte zur Kreation dieser limitierten Auflage des Whiskys.
Produktionsverfahren
Für die Herstellung dieses Whiskys verwendet Nikka eine Kombination aus gemälzter und ungemälzter Gerste sowie mit Torf geräucherter Gerste. Das Getreide wird gemälzt und mit der oben erwähnten aromatischen Hefe vergoren, bevor es in traditionellen Brennblasen destilliert wird. Das daraus resultierende Destillat reift dann für mindestens 12 Jahre in einer Kombination aus amerikanischer Eiche und Sherryfässern.
| SKU | L-58-890-00 |
|---|---|
| Marke | Nikka |
| Sonderpreis | 195,95 € |
| Alkoholprozentsatz | 48 % |
| Enthält Geschenkbox | Ja |
| Region | Japan |
| Kategorie | Whisky |
| Whisk(e)y-Sorte | Single Malt |
| Herkunftsland | Japan |
| Inhalt | 0.7 Liter |
| EAN Barcode | 4904230071228 |
Nikka Nikka Yoichi Discovery Aromatic Yeast 2022 70cl
