Die besten Möglichkeiten, Champagner zu lagern
Champagner ist ein erfrischender, sprudelnder Wein, der am besten zur Geltung kommt, wenn er richtig gelagert wird. Einige Champagner können länger im Schrank bleiben als andere. Neugierig, wie man Champagner am besten lagert? Lesen Sie es in diesem Artikel.
Inhaltsverzeichnis
Wie lange ist Champagner haltbar?
Eine durchschnittliche Flasche Champagner hat oft kein Jahrgang auf der Flasche. Wenn dies der Fall ist, können Sie den Champagner normalerweise nicht länger als 9 Monate aufbewahren. Hat der Champagner jedoch ein Jahrgang auf der Flasche? Dann ist es ein Jahrgangschampagner und Sie können ihn bis zu einem Jahr aufbewahren. Prestige-Champagner ist von bester Qualität und kann manchmal bis zu 15 Jahre aufbewahrt werden, wenn dies unter den richtigen Bedingungen geschieht.
Wie lange kann man ungeöffneten Champagner lagern?
Jeder Champagner ist anders. Es gibt jedoch einige Bedingungen, die beeinflussen, wie lange ein Champagner gelagert werden kann. So ist es sehr wichtig zu wissen, aus welcher Art von Trauben der Champagner hergestellt wird. Ein Champagner aus Pinot Meunier sollte so schnell wie möglich getrunken werden, da er die geringste Haltbarkeit aller anderen Traubensorten aufweist. Wenn der Champagner mehr als 35% dieser Traubensorte enthält, sollten Sie ihn am besten innerhalb von 9 Monaten trinken.
Welche Champagner sind länger haltbar?
Champagner, die länger aufbewahrt werden können, sind oft „vintage“ oder „premier“ Champagner. Diese Champagner werden in den meisten Fällen aus den Rebsorten Chardonnay und/oder Pinot Noir hergestellt. Vintage-Weine werden oft aus Trauben eines guten Erntejahres oder von einem Weinberg mit dem Status Grand Cru oder Premier Cru hergestellt. Dies bedeutet, dass die Trauben von hoher Qualität sind und der Champagner länger im Regal bleiben kann. Eine andere häufige Bezeichnung sind Brut-Champagner. Dies ist nicht unbedingt eine andere Kategorie als die Vintage-Varianten. Mit brut wird der Süßegrad eines Champagners angegeben.
Woran erkenne ich, ob der Champagner noch gut ist?
Eine geöffnete Flasche Champagner trinkt man am besten innerhalb von drei bis fünf Tagen. Wenn Sie den Champagner nach dem Öffnen länger aufbewahren, verliert er seine Blasen. Geöffneter Champagner sollte bei einer Temperatur von 7 bis 15 Grad aufbewahrt werden. Wie bei einer ungeöffneten Flasche sollte die Umgebung dunkel, zugfrei und vibrationsfrei sein. Verwenden Sie einen Vakuum-Weinstopper und legen Sie die Flasche horizontal hin. Geöffneter Champagner verträgt keine Temperaturschwankungen, daher ist es am besten, die Flasche hinten im Kühlschrank zu lagern.
